Alerta por presencia de Salmonella en longaniza de payés loncheada procedente de España. (Ref.ES2026/118)

Destacamos

Áreas

Salut Publica

Visualización del menú

Estructura en Salud Pública

Dirección General de Salud Pública

Centros de Salud Pública

Mapa de centros

Castellón

Benicarlo

Castellón

Valencia

Alzira

Gandia

Manises

Torrent

Utiel

Valencia

Xàtiva

Alicante

Alcoy

Alicante

Benidorm

Dénia

Elche

Elda

Orihuela

Salud en cifras

Observatorio valenciano de salud

¿Cómo está nuestra salud?

Esperanza de vida

Mortalitad

Mortalidad general

Cáncer

Enfermedades cardiovasculares

Morbilidad

Incidencia de Cáncer

Tasa de hospitalización en Enfermedades Cardiovasculares

¿Qué influye sobre nuestra salud?

Entorno social y demográfico

Riesgo de exclusión social

Personas mayores que viven solas

Condiciones de vida y de trabajo

Personas con ingresos de menos 18.000€

Daño laboral

Comportamientos

Obesidad infantil

Infecciones de transmisión sexual

Embarazo en adolescentes

Bajo peso al nacimiento

Sistema sanitario

Cribado de cáncer de colon

¿Cómo se puede mejorar la salud en nuestro entorno?

Buenas prácticas en el Sistema Valenciano de Salud

Convocatorias

Registro de buenas prácticas

Jornadas y actos sobre buenas prácticas

Políticas y estrategias para la salud

Informes del OVS!

Observatorio de salud infantil y perinatal

Datos sociodemográficos

Situación de salud

Documentos en Valenciano

Documentos en Castellano

Cuidados de la salud

Estilos de vida

Buenas prácticas

Publicaciones

Sistemas de información

Sistema de información en salud pública (SISP)

Red de vigilancia microbiológica (RedMIVA)

Sistema de análisis de vigilancia epidemiológica (AVE)

Encuestas

Encuesta de salud de la Comunitat Valenciana

Sistema de información en adicciones

Encuesta de adicciones

Encuesta sobre uso de drogas en Enseñanzas Secundarias en España

Encuesta sobre alcohol y otras drogas en España

Encuesta Europea sobre Alcohol y Drogas

Encuesta de salud bucodental

Daños laborales

Sospechas de enfermedades profesionales

Exposiciones laborales accidentales del personal sanitario con riesgo biológico

Documentos en Castellano

Documentos en Valenciano

Vigilancia en salud pública

Enfermedades transmisibles

Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO)

Botulismo

Brucelosis

Campilobacteriosis

Carbunco

Chlamydia

Cólera

Covid-19

Criptosporidiosis

Difteria

Encefalitis transmitidas por garrapatas

Encefalopatías espongiformes transmisibles humanas

Enfermedad invasora por haemophilus influenzae

Enfermedad invasora por Streptococcus pneumoniae

Enfermedad meningocócica

Enfermedad MPOX

Enfermedad por virus Chikungunya

Fiebre amarilla

Fiebre del Nilo occidental

Dengue

Fiebre exantemática mediterránea

Fiebre Q

Fiebre recurrente transmitida por garrapatas

Fiebre tifoidea y paratifoidea

Fiebres hemorrágicas. Enfermedad por virus ébola

Giardiasis

Gripe

Hepatitis A

Hepatitis C

Hepatits B

Herpes Zóster

Hidatidosis

Infección gonocócica

Infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH)

Infección por escherichia coli productora de toxina shiga o vero

Legionelosis

Leishmaniasis

Lepra

Leptospirosis

Linfogranuloma venéreo

Listeriosis

Paludismo

Parotiditis

Peste

Poliomelitis

Rabia

Rubéola

Rubéola congénita

Salmonelosis

Sarampión

Shigelosis

Sífilis

Sífilis congénita

Síndrome respiratorio agudo grave por coronavirus

Tétanos y tétanos neonatal

Tos Ferina

Toxoplasmosis congénita

Triquinosis

Tuberculosis

Tularemia

Varicela

Viruela

Yersiniosis

Enfermedad por virus Zika

Sistema de Vigilancia de Infecciones Respiratorias Agudas (SiVIRA)

Brotes y alertas epidemiológicas

Vigilancia microbiológica

Aislados Comunitat Valenciana

Específicos RedMIVA (GEA, IVR, NEUMO, ITS)

Resistencias a antibióticos (general, adultos y pediatría)

Resistencias antimicrobianas de bacterias aisladas en hemocultivos

Infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria

Acinetobacter baumannii

Clostridioides difficile

Enterobacterias productoras de carbapenemasas

Pseudomonas aeruginosa

Estafilococcus aureus meticilin resistente (SARM)

Boletines

Boletín Epidemiológico Semanal

Boletines BES 2026

Boletines BES 2025

Boletines BES 2024

Boletines BES 2023

Boletin SiVIRA

Temporada SiVIRA 2025-26

Temporada SiVIRA 2024-25

Temporada SiVIRA 2023-24

Temporada SiVIRA 2022-23

Boletín MPOX

Boletines MPOX 2025

Boletines MPOX 2024

Datos y publicaciones

Alertas, brotes y evaluación de riesgos

Alertas y brotes

Evaluación de riesgos

Ministerio

ECDC/OMS

Boletines

Informes anuales / temporadas

Informes Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO)

Informes infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria (IRAS-MMR)

Informes sistema de vigilancia de infección respiratoria agua (SIVIRA)

Informes microbiológicos (RedMIVA)

Protocolos

Protocolos Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO)

Protocolos infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria (IRAS-MMR)

Protocolos sistema de vigilancia de infección respiratoria aguda (SIVIRA)

Legislación

Enfermedades no transmisibles

Cáncer

Enfermedades raras

Enfermedades renales

Salud mental

Enfermedades cardiovasculares

Salud reproductiva

Interrupción voluntaria del embarazo (IVE)

Mortalidad perinatal

Mortalidad

Mortalidad general

Mortalidad perinatal

Red centinela

Salud reproductiva

Interrupción voluntaria del embarazo (IVE)

Mortalidad perinatal

Mortalidad

Mortalidad general

Mortalidad perinatal

Determinantes de la salud

Encuestas de salud de la Comunidad Valenciana

Introducción

ESCV 2022

ESCV anteriores

Laboratorios de salud pública

Información general y cartera de servicios

Catálogo de laboratorios

Promoción de la Salud

Comportamientos de salud

Alimentación

Justificación

Consejos

Salud en acción

Actividad y ejercicio físico

Justificación

Consejos

Salud en acción

Bienestar emocional

Justificación

Consejos

Salud en acción

Sueño y descanso

Justificación

Consejos

Salud en acción

Salud Sexual

Justificación

Consejos

Salud en acción

Ocio saludable

Justificación

Consejos

Salud en acción

Prevención del tabaco y otras formas de fumar

Entornos favorecedores de salud

Entorno local

XarxaSalut

Red de Playas sin humo

Ocio saludable

Entornos de especial vulnerabilidad

Entorno Educativo

Salud en Acción

Catálogo de servicios de promoción de salud y prevención en el entorno educativo

Justificación

Consejos

Entorno laboral

Empresas generadoras de salud

Programa de promoción de la salud en el entorno laboral

Entorno ambiental

Ciclo vital

Infantil y adolescencia

Justificación

Consejos

Salud en acción

Salud reproductiva

Justificación

Consejos

Salud en acción

Envejecimiento activo y saludable

Justificación

Consejos

Salud en acción

Programas

Programas de Salud y otras actuaciones de Salud Pública

Protección frente a la violencia en la infancia

Seguimiento del embarazo

Características

Conceptos de interés

Objetivos

Actividades

Resultados

Publicaciones

Lactancia materna

Introducción

Justificaciones

Características

Conceptos

Objetivos

Actividades

Resultados

Publicaciones

Programa de salud bucodental

Programa de supervisión de la salud infantil

Protección de la Salud

Salud laboral

Control de la actividad sanitaria de los servicios de prevención de riesgos laborales

Control de la actividad sanitaria de las entidades colaboradoras de la seguridad social para las contingencias laborales

Seguridad alimentaria

Trámites y denuncias

Trámites administrativos

Registro y autorizaciones

Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos

Registro de establecimientos menores

Solicitud de duplicados de inscripciones y certificados de inscripción en RSEAM (abre en nueva ventana)

Notificación de puesta en el mercado de complementos alimenticios

Notificación de puesta en el mercado de alimentos para grupos específicos

Comunicación de comercialización, modificación de datos y cese definitivos de comercialización de aguas minerales y naturales extraídas en territorio nacional

Certificados de exportación y libre venta

EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS A TERCEROS PAÍSES: SOLICITUD DE INFORMES, PRECINTADOS OFICIALES Y CERTIFICACIONES

EMISIÓN DE CERTIFICADOS DE LIBRE VENTA

Aportación de documentación y alegaciones a un expediente abierto en materia de seguridad alimentaria y/o laboratorios de salud pública

Denuncias

Alertas

Alérgenos y otras sustancias no declaradas

Otras alertas alimentarias (abre en nueva ventana)

Alertas alimentarias para personas que consumen complementos alimenticios (abre en nueva ventana)

Histórico de Alertas alimentárias

Buscador de establecimientos

Buscador Empresas Alimentarias y Alimentos (enlace externo)

Buscador de establecimientos alimentarios menores

Información al consumidor y etiquetado

Empresas

Industria alimentaria

Mataderos

Sistemas de gestión de seguridad alimentaria

Aceites y grasas

Aguas y hielo

Almacenamiento

Carne

Comidas preparadas

Helados y Horchatas

Hortofrutícolas

Huevo

Leche

Materiales en contacto con los alimentos

Panadería y Pastelería

Pesca

Venta ambulante

Comercio electrónico (abre PDF)

Registro

Establecimientos menores

Registro

Sistema de gestión de seguridad alimentaria

Comercio electrónico

Control oficial de alimentos

Plan de seguridad alimentaria

Control de establecimientos alimentarios

Control de la información y composición alimentaria

Control de riesgos biológicos y químicos

Memorias e informes

Memoria de resultados anuales

Informe de Les Corts

Infografías

Sostenibilidad

Sanidad ambiental

Agua de consumo

Legionella

Piscinas de uso público

Temperaturas extremas

Bajas temperaturas

Altas temperaturas

Mosquito tigre y otros vectores

Calidad del aire

Calidad ambiente Interior

Calidad aire exterior

Sostenibilidad ambiental del sector sanitario

Evaluación de impacto en salud de riesgos ambientales

Policía sanitaria mortuoria

Denuncias, quejas y solicitudes

Prevención de la Enfermedad

Programas de cribado

Cribado neonatal

Programa de cribado neonatal de enfermedades congénitas

Información general

Normativa

Publicaciones

Enlaces de interés

Programa de detección precoz y atención de hipoacusias en recién nacidos y nacidas

Información general

Normativa

Publicaciones

Enlaces de interés

Fases

Prevención y asesoramiento contra el cáncer

Prevención del cáncer de mama

Información general

Características del programa

Desarrollo del programa

Objetivos

Metodología

Estructura

Comisión coordinadora

Servicios centrales

Unidades

Protocolos

Diagnóstico

Terapéutico

Resultados

Resultados 20 años

Resultados 10 primeros años

Resultados anuales

Glosario de términos

Información para las mujeres

Técnicas de autoexploración

¿Cómo participar en el programa?

Normativa

Publicaciones

Enlaces de interés

Prevención del cáncer colorrectal

Información general

Impacto del cáncer colorrectal

Metodología

Población diana y ámbito del programa

Sensibilización

Invitación - citación

Prueba de cribado y circuito

Interpretación de resultados del TSOH

Comunicación de resultados del TSOH

Confirmación diagnóstica

Confirmación de resultados

Participación informada

Recursos y sectorización

Publicaciones

Enlaces de interés

Prevención del cáncer de cérvix

Materiales informativos

Video de instrucciones del kit de autotoma

Programa de asesoramiento genético en cáncer hereditario

¿En qué enfermedades se oferta Consejo Genético?

Proceso del Consejo Genético: circuito asistencial

Sectorización del consejo genético

Sectorització del consell genètic

Publicaciones

Enlaces de interés

Prevención de la violencia sobre las mujeres

¿Qué es la violencia de género?

Identifica las señales

Como actuar si piensas que eres víctima de violencia de género

Abordaje de los profesionales sanitarios

Estrategias para prevenir la violencia de género

Documentos de consulta

Profesionales sanitarios

Para la mujer

Memorias

Publicaciones

Boletines

Documentos en valenciano

Documentos en castellano

Prevención de la Violencia frente a la infancia y la adolescencia

Adicciones

Laboral

Características

Publicaciones

Publicaciones Sistema de información sanitaria y vigilancia epidemiológica laboral

Documentos en valenciano

Documentos en Castellano

Enlaces

Vigilancia de la salud de las personas que trabajan

Ocupacional

Hostelería

Prevención de la parálisis del calzado

Asma laboral

Postocupacional

Control sanitario de productos químicos y biocidas

Actividades sobre productos químicos de la administración sanitaria en la comunitat valenciana

Formación

Formación del personal para los servicios biocidas

Entidades formadoras

Biocidas: registro oficial de establecimientos y servicios biocidas

Preguntas frecuentes

Mapa web de Prevención de la Salud

Portal de vacunaciones

Prevención del tabaco y otras formas de fumar

Formación, investigación y documentación

Biblioteca virtual

Viure en salut

Revista

Jornadas

Jornadas anteriores

Tràmits (autoritzacions, registres...) i denúncies

Registro oficial de establecimientos y servicios biocidas

Autoritzacions de centres d'atenció de les addiccions

Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos

Registro sanitario de establecimientos alimentarios menores

Solicitud de duplicados de inscripciones y certificados de inscripción en RSEAM

Trámites y autorizaciones de Servicios de Prevención de Riesgos Laborales (SPRL) y mutuas

Comunicación

Suscripciones

Información listas de difusión y suscripciones

Registrar email

Baja email

Salud en acción

Calendario de eventos

Incripción I Jornada de Enfermedades Infecciosas Transmitidas por Vectores online

VII Inscripción Jornada de Xarxa Salut Municipios por la Salud de la Comunidad Valenciana (presencial)

Comunicaciones

Solicitud de datos de Salud Pública

Salud pública en directo

Conselleria de Sanidad

Barra de búsqueda

Barra de búsqueda

Destacamos

Áreas

Salut Publica

Visualización del menú

Redes sociales

Destacamos

Áreas

Salut Publica

Visualización del menú

Comunicaciones Salud Pública

Comunicaciones

Ciudadanía

Profesionales

Fondos FEDER

Contacto

Menú footer

Redes sociales